Entdeckung der Privatbrauerei Lasser in Lörrach

Die Privatbrauerei Lasser ist eine traditionsreiche Brauerei in Lörrach (Baden-Württemberg). Seit ihrer Gründung vor 175 Jahren hat sie sich einen Namen für hochwertige Biere gemacht und ist fest in der Region verwurzelt. Die Privatbrauerei Lasser bietet eine breite Palette an Biersorten an und so findet man für jeden Anlass das passende Bier. Und als Familienunternehmen steht die Qualität an oberster Stelle. Obwohl die Brauerei und das dazugehörende Brauhaus nur 25 km Luftlinie von unserem Wohnort entfernt ist, haben wir sie noch nie besucht. Mein erstes Lasser-Bier habe ich im November 2019 getrunken. Es war das Shaka Shaka, ein helles Lager. Doch seitdem gab es weder auf Untappd noch in einem meinen Reisetagebücher einen Eintrag über diese Brauerei. So war das Frühjahrstreffen der Biersommeliers Baden-Württemberg die perfekte Gelegenheit, die Privatbrauerei Lasser besser kennen zu lernen. Der Anlass fand am Samstag, 03. Mai statt und so machten wir uns auf dem Weg in Richtung Markgräflerland, einer Region die für ihre Weinberge, das milde Klima und die idyllische Landschaft bekannt ist. Vor uns lagen zwei Tage voller Genuss und Bierkultur.

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Mendrisio International Beer Festival 2024: Ein Genuss für Bierliebhaber

25. Oktober 2024
Am 25. + 26. Oktober 2024 fand zum ersten Mal das Mendrisio International Beer Festival statt. Im Mercato Coperto konnten Bierliebhaber die Vielfalt und Kreativität der Craft-Bier-Szene feiern. Neben der grossen Biervielfalt konnte sich der Gaumen auch an Japanischem Sake, an Naturweinen und einer Auswahl verschiedenen Cocktails erfreuen. Organisiert wurde dieser Anlass von Rolf Burkhard, einem Diplom Biersommelier, der sich nicht nur in der Welt der Biere sehr gut auskennt, sondern auch ein Wein-Experte ist. So waren wir gespannt darauf, was uns in der Sonnenstube der Schweiz erwartet.

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Bon-Chien & Friends – 6th edition

08.07.2023
Bon Chien & Friends ist eine jährliche Veranstaltung der Brasserie BFM in Saignelégier, welche nicht nur Bierinteressierte aus der Schweiz anzieht. Vom 07. – 09. Juli konnten Sauerbierliebhaber – oder solche, die es noch werden wollten – verschiedene Exklusivitäten verkosten und an Workshops hatte man die Möglichkeit, mehr über Sauerbiere zu erfahren. An der letzten Ausgabe der Sour Ale Congregation waren wir nur für ein paar wenige Stunden bei BFM. Dieses Jahr wollten wir uns mehr Zeit lassen. Darum haben wir eine Übernachtung in Saignelégier gebucht, damit wir ohne zeitliche Grenzen den Sauerbieren frönen können.

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Salon de la Bière

07. April 2023
Für Ostern waren die Wetterprognosen schlecht: ein Kaltlufttropfen (Höhentief) würde am Karfreitag für garstiges Regenwetter sorgen. Also was tun, um sich daheim nicht zu langweilen? Man geht spontan an ein Craftbeer Festival in die französische Schweiz. In Martigny fand am 7. + 8. April 2023 der Salon de la Bière statt, mit 35 Brauereien und diversen Foodtrucks. Und so stiegen wir am Karfreitag kurz vor neun Uhr in den Zug Richtung Westen.

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Die 5. Jahreszeit in München

09. – 12. März 2023

Frühling – Sommer – Herbst – Winter. Die vier Jahreszeiten kennen wir alle. Aber was hat es mit der 5. Jahreszeit auf sich, die in München eine lange Tradition hat? Um dies herauszufinden sind wir für ein verlängertes Wochenende in die Stadt an der Isar gereist, um etwas Starkbier-Luft zu schnuppern.

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Zu Besuch bei Landskroner Bräu

Am 08. März 23 konnten wir mit der Brauerzunft beider Basel die Brauerei Landskroner Bräu besuchen. Was im Oktober 2013 als kleiner Brauverein begann, hat sich in kurzer Zeit zu einer Kleinstbrauerei entwickelt, welche man in der ganzen Region kennt. Zuerst wurde noch im alten Milchhüsli in Hofstetten (SO) gebraut. Mit grosser Leidenschaft wurden auf einer 200-Liter Anlage Bierspezialitäten gebraut. Im Februar 2023 dann der grosse Schritt: die Brauerei wurde vergrössert. Auf dem Ziegler Aral (ehemalige Papierfabrik) in Grellingen steht das 10hl Sudhaus von BrauKon sowie drei Gär- und zwölf Lagertanks.

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Das Terminal 1 von BrewFist

15. September 2022
Unsere Italienreise 22 führte uns vom Piemont nach Bologna mit einem Zwischenstopp in Codogno. Dieser kleine Ort in der Lombarbei befindet sich nördlich von Piacenza. Und obwohl die Gegend eher für Weine bekannt ist, findet man hier eine nicht nur in Italien bekannt Brauerei mit dem Namen BrewFist. Und so machen wir uns auf die Fahrt Richtung Bologna mit einen Mittagshalt bei BrewFist im Terminal 1.

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Beer Festival 24uurs van Maastricht 2022

Die Beer Association PINT aus der Region Limburg präsentierte am 23. bis 25. Juni das 8. Beer Festival 24uurs van Maastricht. Relativ spontan haben wir uns entschieden, an dieses Festival zu fahren und zwar mit unseren lieben Freunden aus Köln, Steffi und Jens (keinfernsehbier). Da ich am Donnerstag noch arbeiten musste, konnten wir erst am Freitag Richtung Norden fahren. Drei fantastischen Tage standen nichts mehr im Weg.

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Zu Besuch bei Nuovo Birrificio Nicese

Die Region Piemont liegt am Fuss der Alpen und grenzt an die Schweiz und Frankreich. Das Piemont ist berühmt für eine ausgezeichnete Küche mit typisch piemontesischen Zutaten (zB Alba-Trüffel, Haselnüsse). Und im Piemont befindet sich auch das Zentrum des Reisanbau Italiens. In der Weinproduktion nimmt die Region einen wichtigen Platz ein. Aus der Nebbiolo-Traube entstehen hervorragende Weine wie Barolo, Barbera oder Barbaresco. Aber auch die Weissweine wie der Gavi oder der Roero Arneis sind wunderbar zu trinken. Ausserdem ist der weisse Moscato zu erwähnen, der vor allem in den drei Provinzen Asti (bekannt als Asti Spumante), Alessandria und Cuneo weit verbreitet ist und berühmte Schaum- und Süßweine hervorbringt. Mit dem billigen Supermarktfusel haben sie jedoch nichts gemeinsam!
Wie sieht es nun aber mit Bier im Piemont aus? Findet man im ausser Moretti, Ichnusa oder Peroni auch Craftbiere (birra artigianale)? In Nizza Monferrato fanden wir das Nuovo Birrificio Nicese.

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Birrificio CRAK

20. September 2022
Padova ist eine der ältesten Städte Italiens und befindet sich in der Region Venezien, am Rande der Po-Ebene. Sie ist eine der ältesten Universitätsstädte, Geburtsort des Aperol (ein fruchtig-bitteres Destillat) und geizt nicht mit Sehenswürdigkeiten. In Padova findet man rund um die vielen Plätze und in den kleinen Strassen Cafes, kleine Trattorien, Bistros und Enotheken. Aber auch für Bierliebhaber gibt es einiges zu entdecken. Und so führte uns unsere Reise nach Padova und zur CRAK Brewery.

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