09. – 12. März 2023
Frühling – Sommer – Herbst – Winter. Die vier Jahreszeiten kennen wir alle. Aber was hat es mit der 5. Jahreszeit auf sich, die in München eine lange Tradition hat? Um dies herauszufinden sind wir für ein verlängertes Wochenende in die Stadt an der Isar gereist, um etwas Starkbier-Luft zu schnuppern.
Weiterlesen „Die 5. Jahreszeit in München“
Am 08. März 23 konnten wir mit der Brauerzunft beider Basel die Brauerei Landskroner Bräu besuchen. Was im Oktober 2013 als kleiner Brauverein begann, hat sich in kurzer Zeit zu einer Kleinstbrauerei entwickelt, welche man in der ganzen Region kennt. Zuerst wurde noch im alten Milchhüsli in Hofstetten (SO) gebraut. Mit grosser Leidenschaft wurden auf einer 200-Liter Anlage Bierspezialitäten gebraut. Im Februar 2023 dann der grosse Schritt: die Brauerei wurde vergrössert. Auf dem Ziegler Aral (ehemalige Papierfabrik) in Grellingen steht das 10hl Sudhaus von BrauKon sowie drei Gär- und zwölf Lagertanks.
Weiterlesen „Zu Besuch bei Landskroner Bräu“
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