Craftbeer in Florenz

13. Juni 2021
Florenz, die Stadt der Kunst und der Architektur. Bekannt ist sie für ihre Meisterwerke aus der Renaissance, zB der einzigartige Dom. Und die Ponte Vecchio – eine der ältesten Segmentbogenbrücken der Welt – war schon Schauplatz in einigen Kinofilmen. Aber kann Florenz auch in Bezug auf Craftbier mithalten? Wir finden: JA!

Auch in Florenz spüren wir, dass die Stadt (noch) nicht von Touristen überflutet wird. Das ist sehr angenehm und so haben wir oft freien Blick auf die Sehenswürdigkeiten. Und auch die Restaurants, Cafés und Bars sind nicht überfüllt. Da wir nur zwei Nächte in Florenz bleiben und die meisten Craftbeer-Baren erst abends öffnen, können wir nur ein paar wenige besuchen. Einige sind auch aufgrund der Pandemie geschlossen. Hier unsere Auswahl:

Bewdog
Via Faenza 21

Das Brewdog Firenze ist das erste BrewDog in Italien. Es liegt an einer Toplage, jedoch etwas unscheinbar in einer kleinen Gasse. Wir sind beinahe daran vorbei gegangen. Es hat einige Tische draussen, aber weil es sehr heiss ist (29 Grad) entscheiden wir uns, drinnen zu sitzen. Das Brewdog scheint im Vergleich zu den anderen Brewdog Bars klein und es wirkt etwas düster. Es ist jedoch zweistöckig und im unteren Stock läuft auf einer grossen Leinwand das aktuelle EM-Spiel. Die Menü-Karte können wir per QR-Code aufrufen und uns fällt auf, dass an den 12 Zapfhähnen kein einziges Brewdog zu finden ist. Wenn ich also mein geliebtes Punk IPA möchte, müsste ich es in der Dose nehmen. Wie in jedem Brewdog läuft coole Musik und man kriegt auch etwas zu essen. Hier gibt es Nachos, Sandwiches und verschiedene Burger.  

Während unseres Aufenthalts in Florenz besuchen wir das BrewDog zweimal. Das zweite Mal sitzen wir draussen und geniessen das angenehme Wetter. Folgende Biere genehmigten wir uns:

Birrificio Lambrate / Gaina / American IPA
Birrificio Lambrate / Atomic
OpperBacco / Abruxensis Moscato Pecorino / Farmhouse Ale (Fantastisch!!)
Piccolo Birrificio Clandestino / Bock

Pint of View
Borgo Tegolaio 17

In der Nähe der Piazza Santo Spirito finden wir das Pint of View, ein kleines Gastropub. Hier gibt es nicht nur Craftbiere und verschiedene Cocktails, man kann auch gute koreanische Küche geniessen. Leider waren unsere beiden Biere schon länger am Zapfhahn und haben uns daher nicht so gut geschmeckt. Darum war unser Aufenthalt im Pint of View auch nicht sehr lange. Eigentlich schade, ist es doch eine ansprechende Bar.

Croce die Malto / 19’’72 / Saison à den Blumen hat es gefallen
Bonavena Brewing Company / Hook / NEIPA

Archea Brewing
Via dei Serragli 44

Diese Craftbier-Bar im Stadtteil San Frediano liegt etwas unscheinbar in einer Nebenstrasse. Vom etwas dunklen Innenraum darf man sich nicht zurückschrecken lassen, denn die Auswahl an lokalen Craft-Bieren ist gross. Super ist auch, dass man ein Tasting-Flight bestellen kann und dank der freundlichen und kompetenten Beratung bekommt man garantiert die passenden Biere. Nebst den Bieren vom Zapfhahn gibt es auch eine gute Auswahl an Sauerbieren und Belgischen Bieren (Flaschen). Leider haben wir von Archea Brewing keine Fotos, weil es schon zu dunkel war.

Wir geniessen an einem der wenigen Aussentische folgende Biere:

Archea Brewery / Black Tower / Cascadian Dark Ale
LoverBeer / BeerBrugna / Sour à (FANTASTISCH!)

Beer Spot
Via Sant’Egidio 5/7

Dieses kleine Pub in der Nähe des Doms befindet sich an einer ziemlich stark befahrenen Einbahnstrasse. Der Innenraum ist sehr klein, laute Musik läuft und auf dem knapp einem Meter breiten Fussweg vor der Bar hat es kleine Tischchen (Fässer). Wir lassen uns trotzdem draussen nieder und schrecken jedes Mal auf, wenn ein Linienbus so nahe an uns vorbeifährt.

Zona Cesarini / Birra Toccalmato / American IPA
Birrificio Lambrate / Fà Balà L’Oeucc / American IPA

Unser kleiner Ausflug nach Florenz hat sich gelohnt. Es ist nicht nur eine wunderschöne Stadt, in welcher man fantastisch essen kann. Nein, es hat auch einige Bier-Hotspots, deren Besuch sich wirklich lohnt.

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